El langostino es un crustáceo alargado delicioso que se encuentra en casi todos los mares del planeta. En nuestro medio, se da el nombre de langostino al camarón grande, es muy nutritivo sobre todo en vitaminas y minerales.

En cuanto a vitaminas podemos destacar las vitaminas B1, B2, B6 y D y en cuanto a minerales nos aporta fósforo, calcio y yodo. Respecto a la distribución de sus nutrientes por 100 gramos posee 21 gramos de proteínas y 0,9 gramos de grasas.