Ingredientes:

- ajo al gusto

- Vino blanco

- 40g de mantequilla

- Aceite de oliva

- 1 cebolla grande en rodajas

- Pimienta y sal

- Limón

- Filete de Tilapia Ancla y viento 

Preparación:

En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y pones a sofreír tu filete de Tilapia Ancla y viento, Sazona con sal y la pimienta a tu gusto.

En otra sarten caliente, agrega vino blanco, ajo, mantequilla, se deja reducir hasta espesar.

Sirve los filetes en una fuente bañados con la salsa  al ajillo.

Si quieres ver el procedimiento, puedes consultarlo haciendo click aquí