Es un producto basado en la mezcla de diferentes mariscos, como camarones, almejas, tentáculos de calamar, anillos, recortes de pota, recorte de pescado, entre otros.
Ancla y Viento tiene diferentes mezclas que se adaptan y te permiten tener control de porciones en las preparaciones de tu negocio.
Es un alimento procesado elaborado a partir de surimi o carne de pescado blanco finamente picada y cruda.
Importamos palmitos en presentación de paquete con 14 – 16 unidades.
Este producto se caracteriza por tener calidades acorde
a su uso.
Se conoce como Kanikama a la calidad que se desmenuza en hebras.