¿Qué debes tener en cuenta cuando Compras carne?
Al salir a comprar la carne debes tener en cuenta estos detalles…
Tilapia al ajillo
Te enseñamos fácil a preparar un delicioso plato…
La importancia de consumir proteína animal
El consumo proteína animal para el ser humano constituye un factor determinante para un buen desarrollo, ya que cumple un rol protagónico en la alimentación saludable
Ancla y Viento Abrirá Comercializadora de Tilapia en Estados Unidos
Te invitamos a leer la nota que hizo La Republica el pasado 22 de Noviembre: Ver Nota
Como peces en el Agua
La revista Dinero en su edición del 15 de Noviembre, hace una referencia de como surge Ancla y Viento y el emprendimiento de Juan Fernando Velez y Santiago Jaramillo, te invitamos a leer esta nota: Ver nota
Ancla y Viento y la AUNAP, en la campaña de incentivo de consumo de pescado en Colombia
Desde el pasado 11 de junio en AgroExpo 2019, estamos acompañando a la Aunap en el Pesca movil incentivando el consumo del pescado nacional tanto de cultivo como de pesca artesanal. Nos ubicamos en ferias y sitios estratégicos para que las personas se acerquen y degusten de preparaciones realizadas por nuestro personal o los aprendices […]
El Atún Aleta amarilla colombiano regresa al mercado EE.UU. Expectativas del mercado
Se cumplen 29 años del embargo a las flotas atuneras en el pacifico que no permitian que el atun colombiano llegara a los Estados Unidos, El Gobierno nacional realizo la solicitud y en cumplimiento con los procedimientos establecidos po la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA por sus siglas en inglés) autorizó levantar el embargo. […]
El decreto 1500 de 2007, Ancla comprometida con la salud pública, en un 100%
Desde el pasado Enero de 2019, contamos con el concepto sanitario para nuestra planta de acondicionadora de Carnes y de productos carnicos emitido por el invima y el cual se regula por el decreto 1500 de 2007. El Decreto 1500 “establece los requisitos sanitarios y de inocuidad que deben cumplir la carne, productos cárnicos comestibles […]