Ingredientes
– ajo al gusto
– Vino blanco
– 40g de mantequilla
– Aceite de oliva
– 1 cebolla grande en rodajas
– Pimienta y sal
– Limón
– Filete de Tilapia Ancla y viento
Preparación
En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y pones a sofreír tu filete de Tilapia Ancla y viento, Sazona con sal y la pimienta a tu gusto.
En otra sarten caliente, agrega vino blanco, ajo, mantequilla, se deja reducir hasta espesar.
Sirve los filetes en una fuente bañados con la salsa al ajillo.
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