Comercializamos almejas blancas pasteurizadas vietnamitas de cultivo y almejas negras del Pacífico colombiano.
Nuestras almejas blancas vienen empacadas al vacío por 454 g y las almejas negras empacadas por 1.000 g.
Las almejas blancas provienen de cultivos; de esta manera no afectamos la fauna silvestre.
Tiene una textura suave y sabor delicado. Los jugos de la almeja le confieren a las preparaciones un sabor y olor a mar.
Se usan en preparaciones como arroces, pastas, acompañamientos de filetes blancos y caldos.
(Mytilidae)
