Explora una selección única de ingredientes auténticos para recrear tus platos asiáticos favoritos, desde el clásico Edamame para tus snacks o aperitivos, hasta importados asiáticos, Nori Gold, Arroz Japónica y unagui cuidadosamente seleccionados.
ANGUILA
Anguila Premium de exportación, seleccionada por su textura tierna, jugosa y equilibrio graso perfecto.
Lista para calentar, glasear y transformar cualquier preparación.
PRESENTACIÓN 9 Oz
CONSERVACIÓN
Mantener congelado
Descubre la diferencia de un producto verdaderamente Premium, gracias a su 35% de cangrejo, jugosidad superior y estructura fibrosa de alta densidad.
PRESENTACIÓN 500 g / 20 und.
CONSERVACIÓN
Mantener congelado.
Ofrece el equilibrio ideal entre rentabilidad y excelencia, reconocidas por su textura fibrosa y jugosidad superior, con un porcentaje de cangrejo del 15 %.
Listas para consumir en platos fríos o calientes.
PRESENTACIÓN 500 g / 20 und.
CONSERVACIÓN
Mantener congelado.
Huevas de capelán seleccionadas, ofrecen un color naranja vibrante y una textura crujiente que explota en cada bocado.
PRESENTACIÓN 454 g
CONSERVACIÓN
Mantener congelado.
Frijol de soya con vaina de 2 a 3 unidades aproximadamente que aporta aminoácidos, un alto contenido de fibra, bajo índice glucémico y una riqueza en micronutrientes esenciales para el cuerpo.
PRESENTACIÓN 454 g
Producto precocido para consumo inmediato.
CONSERVACIÓN Mantener congelado.
El balance perfecto entre una textura sutilmente crujiente, un color verde brillante y un irresistible sabor agridulce con toque de sésamo que aporta el sabor umami.
PRESENTACIÓN 1 kg
CONSERVACIÓN
Mantener congelado.
Masa filo elástica y resistente, diseñada para lograr un dorado espectacular y una textura ligera y crujiente.
PRESENTACIÓN 312 g / 25 und.
CONSERVACIÓN
Mantener congelado.
Láminas de masa, suaves y altamente elásticas, diseñadas para moldear y sellar tus recetas sin romperse.
PRESENTACIÓN 37 und.
RECOMENDACIÓN Mantener congelado.
(Yellowfin Tuna)
“Calidad Premium, Cero Desperdicio y Estandarización Total para tu Cocina.”
ATRIBUTOS
100% Rendimiento (Cero Merma): Al ser un bloque limpio, sin piel y sin espinas, el restaurante utiliza el 100% de lo que paga.
Estandarización de Porciones: Su forma rectangular y uniforme permite calcular exactamente cuántos cortes de sashimi o piezas de sushi salen por bloque, facilitando el control de costos y el costeo del menú.
Ahorro en Tiempos de Operación: Elimina el tiempo de limpieza y porcionamiento que requiere un lomo entero. Listo para descongelar, cortar y servir.
Calidad Constante: Congelación rápida desde el origen para mantener el color rojo rubí, la textura firme y el sabor fresco que exige la alta cocina.
PRESENTACIÓN – CONGELADO
Empacado al vacío de forma individual (peso aprox. 300 g – 500 g, según la referencia que manejes).
PRINCIPALES USOS