TRUCHA ARCOÍRIS
(Oncorhynchus Mykiss)
Este salmónido se caracteriza por que sus ciclo de vida lo realiza en su totalidad en aguas dulces, nuestra trucha proviene de cultivos en aguas frías colombianas; ofrecemos diferentes tallas que se ajustan a las necesidades de nuestros clientes y en diferentes presentaciones, perfectas para sus preparaciones.
TRUCHA ARCOÍRIS
PRESENTACIONES
| FILETE | CORTE MARIPOSA | |
|---|---|---|
|
CONGELADO |
120 g a 600 g |
Con o sin cabeza |
VALORES AGREGADOS
1
El período del cultivo es de seis (6) meses alcanzando
en este período de tiempo tamaños pequeños o medianos en corte mariposa, que van desde los 300g
hasta 550g.
(clasificación de 50 en 50g).
2
Con la evolución del mercado internacional, los productos naturales cobran importancia, en el caso de la trucha, la no utilización de colorantes hace que su pigmentación sea más clara.
3
Para Controlar la deshidratación de este producto Ancla y Viento lo ofrece empacado al vacío.
4
Este producto se somete a procesos de desespinación pero no se garantiza el 100%
TRUCHA ARCOÍRIS
Este sello reconoce el producto que se produce bajo estandares de calidad nacional e internacional y sostenibilidad. Busca este sello en nuestros productos de origen colombiano de cultivo