Carne Argentina proveniente del frigorífico Rioplatense que se caracteriza por su producción natural. ser ganado alimentado a pasto, de dieta vegetal y bienestar animal certificado. Cuenta con la certificación BRC (British Retail Consortium), esta es la norma técnica para la alimentación y protocolo de proveedores de alimentos sobre la seguridad del producto que es aplicable en Reino Unido. Este corte tiene una cobertura abundante de grasa, carne tierna de sabor jugoso. Es ideal para la plancha y la parrilla y es también conocido como Bife Chorizo. Se comercializa en Posta de 800g a 2kg en calidades Black Box ó Standar.
