Carne Nacional proveniente de nuestro proceso de beneficio, seleccionamos animales de las mejores haciendas ganaderas en nuestro país para posteriormente acondicionar en nuestra planta certificada con el Decreto 1500 en un 100%. Este es un corte con hueso que esta compuesto por carne y suele estar recubierta de una membrana que le da un sabor especial a este corte. El uso recomendado es: Sudar, guisar.
