Carne Nacional proveniente de nuestro proceso de beneficio, seleccionamos animales de las mejores haciendas ganaderas en nuestro país para posteriormente acondicionar en nuestra planta certificada con el Decreto 1500 en un 100%. El cogote es la parte que conecta la cabeza del animal con el tronco, es un corte con bastante tejido conectivo y sus usos recomendados son: Estofar o Moler.
