Carne Americana de calidades USDA, High Choice y Choice Sterling Silver, se caracteriza por estar formado por dos músculos separados por un hueso en forma de T. Es un corte con mucho sabor, tierna y jugosa. De este corte se pueden obtener el Porter House y El T Bone. Contamos con presentaciones de posta de 9 – 11 kilos y porciones desde los 400g.
