Carne Americana Sterling Silver con certificación USDA, High Choice, Choice. Este corte proviene de las costillas, es una tira de carne, hueso y grasa de intenso sabor y jugosa. Para disfrutar de sus caracteristicas se recomienda hacer a la parrilla, Asada o al horno. Se comercializa en presentación de posta de 1kg a 1.5 kg.
